Panorama que tendrá la participación de María Osorio Arce, “Chepita”, lugareña que, con su “Charquicán Indígena”, ganó el primer lugar en la categoría Autodidacta del concurso de gastronomía “Recetario Nacional”, organizado por la empresa Sodexo”.
Evento que se efectuará este sábado 08 y domingo 09 de noviembre y en el que participarán grupos que constará con show de Los Lumaquinos Alegres y El Charro Valenzuela, ambos exponentes locales de la música mexicana.
Este fin de semana, en la Medialuna de Chacayes, se llevará a cabo la primera versión de la “Fiesta del Charquicán” que, además, constará con 24 stand de artesanía, manualidades, locales de gastronomía y repostería típica chilena.
Iniciativa que no sólo busca rescatar y fomentar una de las comidas chilenas más autóctona del país sino también dar a conocer turísticamente Chacayes, que es “una de las localidades de Machalí, donde más se viven y disfrutan las tradiciones criollas”. Así lo aseguró la encargada municipal de la Oficina de Turismo, Carolina Soto.
El evento costumbrista, que es realizado por los propios habitantes de la localidad, comenzará este sábado 08 de noviembre las 11.00 horas y que cuyo plato principal consistirá en un abundante porción de Charquicán con huevo frito, el que tendrá un valor de dos mil quinientos pesos.